Degustazioni

I Colli Euganei, a sud ovest di Padova, le “isole in fiore”, così cantate dal poeta inglese Shelley, sono il luogo dove la natura ha sempre regalato grandi frutti: fichi d’india, mandorli, sorbi e castagni. Lo sapevano molto bene i Venetici e i Romani, che in questi territori coltivavano viti e ulivi. Lo sapevano bene anche i Dogi e i nobili che, sulle colline di Venezia, avevano i loro possedimenti agricoli.

Vino d’eccellenza

Oggi questo territorio d’origine vulcanica guarda al futuro attraverso le sue eccellenze.

La Strada del Vino dei Colli Euganei ne è un esempio: qui nascono rossi che figurano ai primi posti nelle guide più prestigiose. Anche i produttori conquistano premi a livello nazionale e le numerose aziende agricole e trattorie contribuiscono a fare dei Colli una meta gastronomica di primo piano.

Fondata nel 2002, La Strada del vino riunisce aziende vinicole, agriturismi, frantoi, strutture ricettive, ristoranti, botteghe enogastronomiche, distillerie, Comuni del territorio euganeo, Associazioni locali ed Enti del territorio. Percorrendo la Strada del vino si possono visitare diverse cantine dove è possibile fermarsi e degustare dei calici di ottimo vino abbinati a prodotti enogastronomici di altissima qualità.

Pernottando negli agriturismi locali è possibile immergersi nella natura circostante, godere del relax e dei ritmi lenti che ancora in questi luoghi persistono. Nella stagione estiva (soprattutto a giugno dopo il calar del sole) in alcune parti del territorio la vista può essere allietata dalla presenza luminosa delle lucciole, che dimostrano in modo inconfutabile la purezza dell’aria dei Colli Euganei. E’ un vero spettacolo per gli occhi e per il cuore. Alla sera nei ristoranti ma anche nelle trattorie locali si possono degustare prodotti enogastronomici di stagione a “chilometro zero” e vini locali imbottigliati e sfusi di altissima qualità ad un buon prezzo, immersi nella meravigliosa natura dei nostri Colli Euganei.